窩心食譜

豉油雞翼

Braised Soy Sauce Chicken Wings

Mga Pakpak ng Manok na may Soy Sauce

Sayap Ayam Saus Kecap

材料:

  • 雞中翼8隻
  • 薑片
  • 蒜頭
  • ⽣抽
  • 老抽
  • 片糖

INGREDIENTS

  • 8 chicken mid-wings
  • Ginger slices
  • Garlic
  • Light soy sauce
  • Dark soy sauce
  • Rock sugar
  • Wine
  • Water

INGREDIENTS

  • 8 pakpak ng manok
  • Hiwa ng luya
  • Bawang
  • Magaan na toyo
  • Madilim na toyo
  • Asukal na bato
  • Alak
  • Tubig

INGREDIENTS

  • 8 sayap tengah ayam
  • Irisan jahe
  • Bawang putih
  • Kecap asin ringan
  • Kecap asin gelap
  • Gula batu
  • Anggur
  • Air

做法:

1.⁠ ⁠雞翼沖水徹底解凍後瀝乾備用 Banlawan at tunawin nang lubusan ang mga pakpak ng manok, pagkatapos ay patuluin at itabi. Bilas dan cairkan sayap ayam hingga benar-benar tidak beku, lalu tiriskan dan sisihkan.

2.⁠ ⁠下油開鍋,炒香薑片, 放入雞翼,煎到兩面金黃及加入蒜頭及所有調味料 IMagpainit ng mantika sa kawali, igisa ang mga hiwa ng luya hanggang mabango, ilagay ang mga pakpak ng manok, at iprito hanggang maging golden brown ang magkabilang panig. Panaskan minyak di wajan, tumis irisan jahe hingga harum, masukkan sayap ayam, dan goreng hingga kedua sisi berwarna kuning keemasan.

3.⁠ ⁠煮10-15分鐘,熄火再焗一陣即成 Idagdag ang bawang at lahat ng pampalasa, pagkatapos ay lutuin ng 10-15 minuto. plato.Patayin ang apoy at hayaang tumayo sandali upang sumipsip ng lasa. Tambahkan bawang putih dan semua bumbu, lalu masak selama 10-15 menit.Matikan api dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.

4.⁠ ⁠有需要可加生粉收汁 Kung kinakailangan, magdagdag ng cornstarch slurry upang palaputin ang sarsa. Jika perlu, tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus.

Cooking Instructions:

  1. Rinse the chicken wings thoroughly to defrost, then drain and set aside.
  2. Heat oil in a pan, sauté the ginger slices, then add the chicken wings and fry until golden brown on both sides. Add the garlic and all the seasonings.
  3. Cook for 10-15 minutes, then turn off the heat and let it sit for a while to finish cooking.
  4. If needed, you can add cornstarch to thicken the sauce.

做法:

1.⁠ ⁠雞翼沖水徹底解凍後瀝乾備用 Banlawan at tunawin nang lubusan ang mga pakpak ng manok, pagkatapos ay patuluin at itabi. Bilas dan cairkan sayap ayam hingga benar-benar tidak beku, lalu tiriskan dan sisihkan.

2.⁠ ⁠下油開鍋,炒香薑片, 放入雞翼,煎到兩面金黃及加入蒜頭及所有調味料 IMagpainit ng mantika sa kawali, igisa ang mga hiwa ng luya hanggang mabango, ilagay ang mga pakpak ng manok, at iprito hanggang maging golden brown ang magkabilang panig. Panaskan minyak di wajan, tumis irisan jahe hingga harum, masukkan sayap ayam, dan goreng hingga kedua sisi berwarna kuning keemasan.

3.⁠ ⁠煮10-15分鐘,熄火再焗一陣即成 Idagdag ang bawang at lahat ng pampalasa, pagkatapos ay lutuin ng 10-15 minuto. plato.Patayin ang apoy at hayaang tumayo sandali upang sumipsip ng lasa. Tambahkan bawang putih dan semua bumbu, lalu masak selama 10-15 menit.Matikan api dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.

4.⁠ ⁠有需要可加生粉收汁 Kung kinakailangan, magdagdag ng cornstarch slurry upang palaputin ang sarsa. Jika perlu, tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus.

做法:

1.⁠ ⁠雞翼沖水徹底解凍後瀝乾備用 Banlawan at tunawin nang lubusan ang mga pakpak ng manok, pagkatapos ay patuluin at itabi. Bilas dan cairkan sayap ayam hingga benar-benar tidak beku, lalu tiriskan dan sisihkan.

2.⁠ ⁠下油開鍋,炒香薑片, 放入雞翼,煎到兩面金黃及加入蒜頭及所有調味料 IMagpainit ng mantika sa kawali, igisa ang mga hiwa ng luya hanggang mabango, ilagay ang mga pakpak ng manok, at iprito hanggang maging golden brown ang magkabilang panig. Panaskan minyak di wajan, tumis irisan jahe hingga harum, masukkan sayap ayam, dan goreng hingga kedua sisi berwarna kuning keemasan.

3.⁠ ⁠煮10-15分鐘,熄火再焗一陣即成 Idagdag ang bawang at lahat ng pampalasa, pagkatapos ay lutuin ng 10-15 minuto. plato.Patayin ang apoy at hayaang tumayo sandali upang sumipsip ng lasa. Tambahkan bawang putih dan semua bumbu, lalu masak selama 10-15 menit.Matikan api dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.

4.⁠ ⁠有需要可加生粉收汁 Kung kinakailangan, magdagdag ng cornstarch slurry upang palaputin ang sarsa. Jika perlu, tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus.

相關食譜

小红书