材料:
– 大蝦 8隻
– 蔥 1小棵
– 蒜 3粒
– 薑 少許
調味料：
– 茄汁 2湯匙
– 糖 1/2湯匙
– 豉油 1湯匙
– 生粉
– 水
Ingredients:
8 pieces large HIPON
1 piece spring onion
3 cloves garlic
Ginger
Seasoning:
2 tablespoons ketchup
1/2 tablespoon sugar
1 tablespoon soy sauce
Water
Corn starch
Ingredients:
8 piraso na malaking HIPON
1 piraso spring onion
3 cloves bawang
luya
Seasoning:
2 kutsara na ketchup
1/2 kutsara na asukal
1 kutsara na soy sauce
tubig
corn starch
bahan:
8 ekor udang
daun bawang secukupnya
3 siung bawang putih
Sedikit jahe
bumbu:
2 sendok makan saus tomat
1/2 sdm gula pasir
1 sendok makan kecap asin
air
Tepung maizena
做法：
STEPS:
1. Wash and clean the shrimp. Remove the rostrum, abtennae and legs. Use a toothpick to remove the black veins. Remove the shrimp shells.
2. Coat the shrimp with corn starch.
3. Imince the garlic. Cut the ginger into cubes. Slice the spring onion.
4. Mix the sauce: ketchup, sugar and soy sauce.
5. Heat the pan using a middle heat flame. Add oil, add the shrimp, saute both sides for 30 seconds.
Mga hakbang::
1. Hugasan at linisin ang hipon..Alisin ang rostrum,abtennae at legs. Gumamit ng toothpick para maalis ang itim na veins..Alisin ang shells ng hipon.
2. Balutan ng corn starch ang hipon..
3. Imince ang bawang. Hiwain ang luya ng cubes..Hiwain ng pa slice ang spring onion.
4. Paghaluin ang sauce: ketchup,asukal at soy sauce.
5. Painitan ang pan gumamit ng middle heat na apoy..Lagyan ng mantika, ilagay ang hipon,saute ang magkabilang side ng 30 segundo. Itabi muna.
langkah:
1. Pertama bersihkan udang.potong bagian ujung udang, kumis udang, dan cangkang udang,ambil bagian usus udang dengan tusuk gigi, cuci bersih dan lap kering
2. Baluri udang dengan tepung maizena.
3. Potong lembut bawang putih,jahe dipotong kecil kecil dan potong daun bawang menjadi beberapa bagian.
4. Bumbu campur: saus tomat, gula, kecap asin dan air.
5. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak setelah dipanaskan. Tambahkan udang dan goreng selama 30 detik.sisihkan.
6. Tumis bawang putih dan jahe, tambahkan bumbu dan air. Tambahkan udang dan daun bawang. Tumis hingga kuahnya kental,taruh dipiring siap disajikan.
